保德县乡村 e 镇 “品牌引领+三链融合+标准赋能”——推动红枣海红果产业升级发展

 

保德县乡村e镇立足红枣、海红果、小杂粮等特色农产品资源，以“谷香保德”区域公用品牌建设为核心，创新构建“品牌引领+三链融合+标准赋能”发展模式，通过品牌筑基、产业延链、渠道拓面、标准提质，推动红枣、海红果、小杂粮从“原生态输出”向“品牌化增值、标准化流通”转型，探索出一条符合县域实际、可复制推广的农产品电商发展路径，为乡村振兴注入数字动能。

 

一、标准赋能：引入专业化生产线，筑牢“俩红”商品化根基

为破解红枣、海红果传统加工“分散化、粗放化、品质不稳定”难题，推动产品向商品化、网货化升级，保德县乡村e镇积极引入红枣海红果标准化生产线，从加工环节入手提升产品品质稳定性与市场适配性。

（一）建设标准化加工体系。引入全自动清洗、分拣、烘干、包装一体化生产线，覆盖红枣海红果从原料处理到成品包装全流程。生产线配备智能筛选设备，可根据果实大小进行分级分拣，确保每批次产品品质均匀；采用低温烘干技术，在保留果实营养成分的同时，将水分含量精准控制在15%～18%，延长产品保质期，解决传统晾晒易霉变、口感不佳的问题，为电商流通提供稳定品质保障。

（二）制定网货化生产标准。结合电商销售特点与消费者需求，制定《保德县红枣海红果网货生产标准》，明确产品规格、包装规范、标识要求。针对电商运输需求，设计抗压、防潮的轻量化包装，标注“谷香保德”品牌标识、产品溯源二维码及食用说明，实现“一品一码、溯源可查”；同时推出多规格网货包装，适配家庭消费、办公零食等多种场景，满足线上小额多单的销售特性，推动红枣海红果从“散装土特产”向“标准化网货”转型。

二、品牌筑基：构建“母子协同+标准护航”体系，提升“俩红”品牌价值

品牌是农产品电商化的核心竞争力。保德县乡村e镇以“谷香保德”区域公用品牌为抓手，将红枣、海红果作为核心品类重点培育，通过“母子品牌联动、全流程标准管控”，解决传统农产品“无品牌、缺标准、价低廉”的痛点。

（一）母子品牌协同，丰富特色品类。为了进一步丰富我县特色品类，在“县域母品牌+企业子品牌”运营模式基础上，设计并注册了“绿耕兴保”“保镜天成”“保谷绿田”“保农源耕”“保源谷”5个小而美品牌，统一品牌视觉识别系统（VIS手册）中的包装设计、宣传标语，强化消费者品类认知；授权大河山梁农产品开发有限公司、山西雪芙诺食品有限公司等企业围绕红枣海红果打造子品牌，如“大河山梁”有机红枣、“雪芙诺”红枣深加工系列，既依托母品牌公信力打开市场，又通过子品牌差异化满足多元消费需求，目前红枣海红果类授权产品销售额占“谷香保德”品牌总销售额的30%以上。

（二）全流程标准管控，守护品牌公信力。制定《“谷香保德”区域公用品牌授权管理办法》，明确授权企业需具备标准化生产线使用资质、品控体系认证等条件；建立“从田间到餐桌”的质量追溯体系，消费者扫码可查看种植基地、产品基本信息等；结合品类特性制定年度推广计划，2024年通过品牌赋能，红枣海红果产品附加值平均提升30%。

三、产业延链：依托标准生产线，推动“俩红”精深加工创新

借助标准化生产线的技术支撑，保德县乡村e镇推动红枣海红果产业链向精深加工延伸，打破品类同质化瓶颈，实现“传统干果”向“高附加值商品”转型。

（一）开发多元深加工产品。引导授权企业利用标准化生产线开展精深加工，围绕红枣海红果研发休闲食品、健康饮品等系列产品。如山西雪芙诺食品有限公司依托生产线研发红枣蛋糕、红枣桃酥等烘焙食品，将红枣磨粉后融入糕点制作，保留营养的同时提升口感。

（二）挖掘文化价值，塑造品类独特性。结合保德县“黄河文化”“农耕文化”底蕴，为红枣海红果产品注入文化内涵。制作《“谷香保德”区域公用品牌》宣传短片，通过生产线加工场景与传统种植场景的对比，讲述品类背后的历史文化故事；每年举办创业创新大赛，鼓励参赛者拍摄品类种植、加工、食用场景，通过“产品+文化”组合，进一步提升“谷香保德”的市场辨识度与情感认同。

四、渠道拓面：围绕全品类，构建“线上线下+多元场景”营销矩阵

保德县乡村e镇以红枣海红果小杂粮为核心推广品类，整合展销、直播、新媒体等渠道，打造“全域覆盖、精准触达”的营销体系，解决农产品“卖难、卖不远”问题。

（一）线下展销，主打特色品类。在山西品牌年货节、浙江农业博览会等展销活动中，以“谷香保德”红枣海红果为核心展品，设置独立展区展示标准化生产线加工的干果、深加工产品，现场提供试吃体验，通过“视觉+味觉”双重体验吸引采购商关注，推动我县全品类进入长三角商超渠道。

（二）线上直播，聚焦品类卖点。搭建“网红主播+企业直播”双轨直播体系，围绕保德县本土特色产品的“标准化加工”“营养品质”“文化故事”等设计直播内容。邀请本地网红主播在抖音、快手平台开展直播。

（三）新媒体引流，强化品类传播。针对我县农特产品的特性，打造自媒体矩阵，在抖音、小红书、微信视频号等发布“红枣养生食谱”“日常生活小妙招”“剧情短剧”等内容，突出产品等卖点，累计产出相关内容300余条，推动我县特色产品品牌传播从“单向宣传”向“互动传播”升级，2024年全网曝光量突破100万人次。（编辑：肖均）